播磨地方では、超有名な酒どころ“灘菊”さんに行ってきました。
そこで、女性の杜氏(とうじ)川石光佐さんとのご縁をいただきました。女性の杜氏は西日本ではこの方お一人で 、全国でも三人しかいらっしゃらないとのことでした。

杜氏って？
酒造りのトップの方で、大工さんで言うと棟梁に当たる方だそうです。

聞いた感じでは、年配の方かと思っていましたら、お若い方で、すご〜くかわいく チャーミングな方なのにおどろきました。

お酒の説明を聞いたり 美味しいお食事をいただいたりの
本当に楽しいひとときでした。川石さん、ありがとうございました。

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東洋きもの学院
学院長　大西　見亜子
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